テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはダークチェリーやプルーンの果実香があり、第二アロマでは軽やかなバター感とトースト香が広がります。第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてスパイシーで心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、バニラの風味が心地よく残ります。
リオハ・レゼルヴァは、スペインのリオハ地方で生産される高品質な赤ワインです。ボデガス・コラル・ドン・ハコボは、伝統的な手法と最新の技術を融合させたワイナリーで、テロワールの特徴を最大限に引き出すことを重視しています。このワインは、果実味と熟成感が調和した、バランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な発酵プロセスを経ており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、数年間の熟成により、複雑な味わいが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすとわずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと足を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、バニラやスパイスのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やレザーの複雑な香りが現れ、全体のアロマがさらに豊かになる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで中盤にかけてスパイシーさが広がる。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、バランスが取れている。後味にはほのかな苦味があり、全体として調和のとれた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。時間と共に変化を楽しめるので、デキャンタージュを推奨。