テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラの香りが広がります。時間が経つにつれて、トーストや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしています。中間は滑らかで、しっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかにスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、バニラとスパイスの余韻が続きます。
グロリオーソ・リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、Bodegas Cosme Palacioによるものです。このワイナリーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。クリアンサは、特に果実味と樽熟成のバランスが良く、食事と一緒に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成させます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインの複雑さと深みを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃淡があり、視覚的に非常に魅力的。エッジにはわずかに紫がかったニュアンスが見える。
香り
開いた直後は、黒い果実やスパイスの香りが際立つ。時間が経つにつれ、バニラやオークの香ばしさが加わり、複雑さが増す。さらに、ミネラル感とハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。果実味とともにスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめるワイン。