テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプルーン、第二アロマにはスパイスやタバコ、第三アロマにはバニラやレザーが感じられ、複雑な香りの層を形成しています。 【味わい】アタックは力強く、中間にはリッチな果実味とオークのニュアンスが広がり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなニュアンスが感じられます。
グロリオーソ・リオハ・グラン・レゼルヴァは、スペインの名門ワイナリーであるボデガス・コスミ・パラシオが手がける赤ワインです。リオハ地方の特性を生かし、凝縮感のある果実味と複雑な香りが特徴です。このワインは、特に肉料理やチーズとの相性が良く、長期熟成にも耐えうる高品質なワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、長期間の熟成によって深い風味が生まれます。これにより、フルボディで複雑な味わいを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色合いは濃厚で、熟成による微かなオレンジがかった縁が見受けられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプルーンの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、熟成由来のバランスの取れた酸が味わいを引き締める。後半にはスパイシーさと土のニュアンスが余韻に残る。
総合
このワインは今が飲み頃でありながら、さらなる熟成ポテンシャルも感じさせる。特別なディナーや祝賀の場に適しており、しっかりした料理とも相性が良い。