テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。時間と共に、バニラやトースト香が現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。ミッドパレットではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュに向けてスパイシーさが強調される。 【余韻】長く、ダークチョコレートやコーヒーの余韻が残る。
インスピラシオン・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネールは、チリのセントラル・ヴァレーに位置するボデガス・クレマスキによって生産されています。このワインは、チリの豊かな土壌と気候の恩恵を受け、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールのブレンドにより、力強さと繊細さを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成させることが推定されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と考えられ、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過する際にはわずかに紫がかった輝きが見られ、粘性も中程度である。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが感じられ、ほのかにスパイスやバニラのニュアンスが漂う。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでありながら、程よい酸がバランスを取る。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、全体に滑らかな口当たりを与える。後味にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングであり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、リラックスした場面にぴったり。