テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、少しのバニラ香が混ざる。 【味わい】アタックは力強く、果実味の膨らみがあり、柔らかなタンニンが広がる。中間ではスパイシーさが現れ、余韻は心地よい甘さを残す。 【余韻】中程度の長さで、熟した果実とスパイスの余韻が楽しめる。
インスピラシオン・カルメネールは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、ボデガス・クレマスキの手によって作られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カルメネールの魅力を引き出す理想的な環境です。バランスの取れた果実味とスパイスのニュアンスが特徴的で、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
果実味の凝縮感
柔らかなタンニン
スパイシーさ
中程度の酸味
料理との相性
ローストビーフ
チキンのグリル
マッシュルームのリゾット
ミートソースパスタ
チョコレートデザート
醸造について
インスピラシオン・カルメネールは、ステンレスタンクで発酵した後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度で、ワインの果実味を引き立てるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開栓直後は黒い果実やプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に芳醇なアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口に広がる。中盤ではしっかりした酸味とともにタンニンが現れ、バランスが良い。タンニンはしなやかで、余韻に心地よさを残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりにマッチする。今後の発展も期待できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%