Oxford 1.970 Pedro Ximénez

【外観】濃い琥珀色、透明感あり。 【香り】干しぶどう、カラメル、チョコレート、ナッツの香りが広がります。 【味わい】アタックは非常に甘く、口の中で広がるフルボディの膨らみが感じられます。中間は濃厚で、フィニッシュには豊かな甘さとほろ苦さが残ります。 【余韻】長く、干し果実の風味が持続します。

オックスフォード・1.970・ペドロ・ヒメネスは、スペインのデザートワインの中でも特に濃厚で甘美なスタイルを持つワインです。ボデガス・ディオス・バコが手がけるこのワインは、ペドロ・ヒメネス種を使用しており、豊かな甘みと複雑な香りを特徴としています。テロワールは不明ですが、スペインの伝統的な製法に基づいて作られており、食後酒としての位置づけを確立しています。