テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によるバニラやチョコレートの香りも漂います。 【味わい】アタックは豊かで力強く、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけては酸と果実味の調和が感じられます。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、スパイシーな後味が印象的です。
コンデ・オティニャーノ・リオハ・レゼルヴァは、ボデガス・エル・シダコスが手掛ける赤ワインで、リオハ地方の伝統を重んじたスタイルを持っています。スペインのリオハ産の葡萄を使用し、豊かな果実味と樽熟成の複雑さを兼ね備えたワインです。テロワールの影響を受けながら、エレガントでバランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。果実のフレッシュさと樽由来の香りが見事にバランスを取っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調はやや濃く、成熟した果実の印象を与える。
香り
開いた直後は赤果実や黒果実の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが感じられる。複雑性が増し、魅力的な香りが続く。
味わい
アタックは柔らかでフルーティー、中盤では酸味とタンニンがバランス良く展開し、しっかりとした骨格を感じる。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、後味に果実味が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるのに適しており、特別な日のディナーにもおすすめ。