Conde Otiñano Rioja Tinto

コンデ・オティニャーノ・リオハ・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】果実の香りが豊かで、ブラックチェリーやプラムに加え、わずかなスパイシーさが感じられる。熟成によりバニラやトーストのニュアンスも。 【味わい】アタックは果実味がしっかりしており、中間は柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュでは酸味がバランスを整える。 【余韻】果実の余韻が長く、スパイシーなアクセントが残る。

コンデ・オティニャーノ・リオハ・ティントは、ボデガス・エル・シダコスによって生産される赤ワインです。リオハのテロワールを反映し、地元の気候と土壌が生み出す豊かなフレーバーを持っています。主に地元のぶどう品種を使用し、飲み手に親しみやすいスタイルで、日常的な食事ともよく合います。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ラズベリー
花の香り

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
柔らかなタンニン
酸のバランス
スパイシーさ
余韻の長さ

料理との相性

ビーフストロガノフ
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
グリル野菜
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、厳選されたぶどうを使用しています。発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年と推定され、果実味を引き立てつつ複雑さを加えることを目指しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は若々しく、透明感があります。

香り

開いた直後はベリー系のフルーツやスパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが現れ、複雑さを増します。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはわずかなスパイスが感じられます。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃。若いうちから楽しめるが、数年の熟成も見込めます。バーベキューやカジュアルなディナーに最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5