テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが感じられ、爽やかでフルーティー。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、口中で広がる果実味が印象的です。フィニッシュはリフレッシングで心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの香りが優しく続きます。
マルケス・デ・アバディア・ヴェルデホは、スペインのボデガス・エル・シダコスが手がける白ワインで、珍しいヴェルデホ種を使用しています。このワインは、果実のフレッシュさとミネラル感が特徴で、軽やかで飲みやすいスタイル。特に夏の暑い日にぴったりな爽快感があり、バランスの取れた風味を楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
クリスプな酸
ミネラル感
フルーティーな味わい
バランスの良い甘み
料理との相性
シーフードのグリル
サラダ
チキンのハーブ焼き
クリームソースのパスタ
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、軽やかなスタイルを保つためにオーク樽での熟成は行われていないと推測されます。熟成期間は短めで、フレッシュさを引き立てるために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの取れた酸味と果実味が共演する。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで。軽快で飲みやすく、特に夏の食事やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュ感を保つ間に楽しむのが良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5