テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。熟成によるバニラやカカオの香りも感じられ、奥行きがあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味と酸味が調和し、滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュでは、スパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめます。 【余韻】ミディアムからロングの余韻が続き、スパイシーな余韻が特徴的です。
サンセグレ・リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、ボデガス・エル・シダコスが手掛けています。このワインは、リオハの伝統的なスタイルを尊重しつつ、フルーティーでありながらも複雑な味わいを楽しむことができる位置づけにあります。地域の特性を活かし、バランスの取れた味わいを持つのが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、通常はステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで香ばしい印象。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にかけて微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせると相性が良い。全体的にバランスの取れたワイン。