【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バニラ、スパイスの香りが豊かに広がる。複雑さの中に微細なハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】力強いアタックから始まり、果実の甘みとともにスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュにはダークチョコレートのようなリッチさが感じられる。 【余韻】長く、カカオや熟成した果実の風味が残る。
Clio（クリオ）は、スペインのボデガス・エル・ニドによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、優れたテロワールを活かし、高品質のワインを生産することで知られています。特に、クリオは力強い果実味と豊かな構造を持つワインとして、国内外で高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度と推定される。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光に透かすとわずかに紫がかった輝きが見られ、粘性も高い。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の香りに加え、微かな土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良い出来で、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な場面での提供におすすめ。