テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青りんご、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、微かにレモンの皮やミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みがしっかりと感じられます。中間では酸味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュにはクリーンな余韻が残ります。 【余韻】清涼感があり、ミネラルの風味が持続します。
ブラン・ダンゲラは、ボデガス・エンゲラによって生産される白ワインです。スペインの地中海性気候の影響を受けたこのワインは、フレッシュでアロマティックなキャラクターを持ち、特に地元の特色を生かしたぶどう品種が使われていると考えられます。テロワールの影響を受けた果実味とミネラル感が特徴の一つであり、食事とのペアリングにも優れたバランスを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら果実の風味を引き立てる手法が採用されていると考えられます。熟成に関しては、樽熟成が行われる可能性もありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いで、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが印象的で、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的に爽やかさが漂う。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、ジューシーな味わいに変化。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年で、若いうちに楽しむのがベスト。軽快なスタイルのため、アペリティフや魚料理とのペアリングが推奨される。熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、フレッシュさを楽しむ価値がある。