【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中間にかけて滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻と共に、スパイシーな風味が広がる。
エスティバ・I・テンプラニーニョは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、ボデガス・エスメラルダが手掛けています。この地域は高地の気候と豊かな土壌が特徴で、テンプラニーニョが持つフルーティーさとエレガンスを引き出すのに理想的な環境です。ワインはバランスの取れた味わいで、飲み応えがありながらも滑らかな口当たりを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、主にフレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と見込まれ、ワインに複雑さと深みを与えることを目指しています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃淡は中程度。粘性はやや高く、グラスの側面に滴が残る。
香り
開いた直後は濃厚な赤果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間と共に複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸が心地よく、タンニンは滑らかで均整が取れている。エレガントなバランスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで良好。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適。すっきりとした料理とも相性が良い。