テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、ハーブの香りが感じられ、徐々にトースト香やバニラも広がります。 【味わい】最初は力強い果実味のアタックがあり、中間ではリッチなボディが感じられ、フィニッシュではスムーズなタンニンが余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻は、果実とスパイスの香りが印象的です。
グラン・ロダス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチン・メンドーサのボデガス・エスメラルダによって生産されています。この地域の豊かな土壌と気候は、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な環境を提供しています。ワインは、フルボディでありながらも滑らかなタンニンを持ち、バランスの取れた果実味と酸味が調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、伝統的な方法で醸造されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディのスタイルを強調するためにバランス良く仕上げられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色に深みがあり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が際立ち、時間が経つと共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土やハーブの香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、数年の熟成が期待できる。肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりにぴったり。