テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(プラムやブラックベリー)、スパイス、カカオの香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで滑らか。中間は果実味と酸味が絶妙に調和し、フィニッシュは心地よいタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が残ります。
グラン・ロダス・メルロは、アルゼンチン・メンドーサのボデガス・エスメラルダが生産する赤ワインです。この地域は高地にあり、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟を促します。生産者は、果実味豊かでバランスの取れたワインを目指しており、メルロを用いたこのワインは、親しみやすさと深みを兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの取れた後味
料理との相性
グリルした牛肉
ラムチョップ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが目を引く。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りに深みが増し、複雑さを感じる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、甘みを感じる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、全体的に心地よい。余韻には果実とスパイスの余韻が残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特にグリル料理や肉料理と相性が良く、カジュアルなディナーにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.2%
201613.2%
201513.2%
201413.2%