テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後にはバニラやチョコレートの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にかけて甘いタンニンが膨らみ、フィニッシュではスパイシーさが感じられます。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が続きます。
ガルナチャ・シラーは、スペインのワイン生産者Bodegas Estéban Martínによって作られる赤ワインで、ガルナチャとシラーのブレンドが特徴です。このワインは、力強さと柔らかさを兼ね備えたバランスの取れたスタイルで、果実味とスパイスの複雑さが楽しめます。テロワールや生産者の哲学が反映されたワインは、食事とのペアリングに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりと残る。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、わずかに土の香りやハーブの香りが感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かである。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、心地よい滑らかさを持つ。タンニンはしっかりしているが、エレガントで、酸はフレッシュ感を与え、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やパスタと合わせると良いシーンが想像される。全体的に高いクオリティを持つワイン。