テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやバニラのニュアンスが広がります。さらに、土のようなアーシーな香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間にかけてしっかりとしたタンニンが広がり、果実味とスパイシーさが調和します。フィニッシュにはダークチョコレートのような余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の風味が持続します。
カファヤテ・グラン・リナヘ・マルベックは、アルゼンチンのカファヤテ地区で生産される赤ワインです。ボデガス・エチャルトは、この地域の特性を生かしたワイン造りで知られています。カファヤテは標高の高い地域で、昼夜の温度差が大きく、ブドウに豊かな風味と酸を与えます。このワインは、マルベックの特徴を最大限に引き出した力強いスタイルで、アルゼンチンワインの象徴とも言える存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。発酵には温度管理がされ、果実の風味を最大限に引き出すことが重視されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色が特徴で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートの風味が残る。
総合
飲み頃は今後数年と予測され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでも楽しめる一本。