【外観】深い紫色で、濃密な透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、甘草やスパイスのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやチョコレートの香りも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中間で柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさが際立つ。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
ボデガス・エチャルトはアルゼンチンのワイナリーで、主にマルベックを用いたワインを生産しています。アルゼンチンの豊かなテロワールを活かし、特にメンドーサ地方の標高の高いブドウ畑で育てられたマルベックは、濃厚でフルボディなスタイルが特徴です。エチャルトのワインは、品質とコストパフォーマンスの良さで知られ、世界中で愛されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。樽熟成によって香りが豊かになり、口当たりが滑らかになります。熟成期間は一般的に6か月から12か月程度で、果実味を保ちながらも複雑さを与える役割を果たします。
外観
深い紫がかった赤色で、輝きがあり、粘性が高く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はダークフルーツ、特にブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられる。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸も程よく、バランスが取れている。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。バーベキューや赤身の肉料理との相性が良い。