テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】初めはアプリコットやピーチのフルーティな香りが広がり、次第にジャスミンやオレンジの花の香りが感じられます。最後に、ハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】フルーティなアタックから始まり、口の中で甘さと酸味のバランスが調和し、クリーミーなテクスチャーが感じられます。フィニッシュには、ほのかなスパイスが残り、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、甘いフルーツの風味が後を引きます。
プリバド・コセチャ・タルディア・トロンテスは、アルゼンチンのボデガス・エチャルトが手がける独特な白ワインです。トロンテス種の特徴を活かし、甘美な香りと豊かな果実味を持ちながら、バランスの良い酸味が感じられます。生産者は、アルゼンチンのテロワールを重視し、品質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の味わいを引き出すことを目的としています。熟成はステンレススチールタンクで行われ、ワインがフルーティさを保ちながら、他の要素と調和するように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色が特徴で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る雫が見られます。
香り
開けた直後はトロピカルフルーツの香りが強く感じられ、特にパイナップルやマンゴーのニュアンスが際立っています。時間が経つにつれて、花の香りや蜂蜜の甘さが現れ、香りの層が豊かになります。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりとしており、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
現在飲み頃ですが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがあります。アペリティフやデザートと共に楽しむのが最適です。特にチーズやフルーツタルトとの相性が良いでしょう。