Privado Malbec

プリバド・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、バニラ、スパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、中間は滑らかに広がり、フィニッシュには穏やかなタンニンが感じられます。 【余韻】果実味が残る長い余韻が楽しめます。

プリバド・マルベックは、アルゼンチンのボデガス・エチャルトによって生産される赤ワインです。アルゼンチンの豊かなテロワールを反映し、特にマルベック種の特性を引き出しています。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味を特徴とし、食事との相性が良いことから多くの愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタボロネーゼ
チーズプレート
ローストポーク
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、より深い風味が引き出されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった濃淡を持つ。輝きがあり、粘性が高く、ワイングラスの壁にしっかりと残る。

香り

開けた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑な果実香が全体を包み込む。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、特にブラックベリーやダークチョコレートの風味が感じられる。中盤は滑らかなタンニンが広がり、酸味も心地よく、バランスが良い。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃に達しており、数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理とともに楽しむのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5