テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、バニラ、スパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、中間は滑らかに広がり、フィニッシュには穏やかなタンニンが感じられます。 【余韻】果実味が残る長い余韻が楽しめます。
プリバド・マルベックは、アルゼンチンのボデガス・エチャルトによって生産される赤ワインです。アルゼンチンの豊かなテロワールを反映し、特にマルベック種の特性を引き出しています。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味を特徴とし、食事との相性が良いことから多くの愛好者に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
パスタボロネーゼ
チーズプレート
ローストポーク
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、より深い風味が引き出されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった濃淡を持つ。輝きがあり、粘性が高く、ワイングラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑な果実香が全体を包み込む。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特にブラックベリーやダークチョコレートの風味が感じられる。中盤は滑らかなタンニンが広がり、酸味も心地よく、バランスが良い。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃に達しており、数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理とともに楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%