テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマにはトロピカルフルーツや白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマには微かなミネラル感が隠れています。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく広がります。中間の膨らみは、ジューシーな果実味とともに、バランスの良い余韻を残します。フィニッシュでは軽やかな甘さがあり、心地よい後味が楽しめます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさが持続します。
プリバード・トロンテスは、アルゼンチンのボデガス・エチャルトによって生産される白ワインです。このワインは、特にトロンテスという独特なぶどう品種を用いており、アルゼンチンのテロワールを感じることができます。エチャルトは、品質と伝統を重んじる醸造所として知られ、地域の特徴を生かしたワイン造りに取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュな果実味を引き出しています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、約6ヶ月間の熟成を経て仕上げられます。これにより、果実のアロマを保持しつつ、滑らかな口当たりを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きを持ちます。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした跡を残します。
香り
開けたては柑橘系の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのフレッシュな香りが感じられます。時間が経つと、ハーブや白い花のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では酸のキレが心地よく、軽やかなミネラル感が感じられます。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりです。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、すぐに楽しむことができますが、1-2年の熟成も可能です。魚介料理やサラダとの相性が良く、アペリティフとしてもおすすめです。