テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実のアロマに加え、スパイスやハーブの香りが広がります。熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にかけて滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュには深い余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが特徴的です。
レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのボデガス・エチャルトによって生産される赤ワインです。アルゼンチンのテロワールを活かしたこのワインは、力強いカベルネ・ソーヴィニヨンの特性を引き出しています。エチャルトは、品質の高いワインを生み出すことで知られており、このワインもその例外ではありません。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは選別されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が際立っており、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は適度に感じられ、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが豊かで、カシスやブラックチェリーが前面に出ている。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが感じられ、徐々に複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、カシスやプルーンの濃厚な味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。全体的に滑らかで、魅力的な味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が抜群で、特別な食事シーンにぴったりなワイン。