テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドでクリア。【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。第三アロマとしては、わずかにバニラとトーストの香りが感じられる。【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がる。中間はクリーミーで、複雑な味わいが楽しめる。フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。【余韻】しっかりとした余韻が続き、果実とスパイスが融合する。
ルータス・デ・カファヤテ・エクスプレシーボ・レッド・ブレンドは、アルゼンチンのボデガス・エチャルトによって生産される赤ワインです。カファヤテは高地に位置し、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟を促進します。このワインは、リッチな果実味とスムーズなタンニンを持ち、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
スムーズなタンニン
果実味の豊かさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルチキン
牛肉のステーキ
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
ローストポーク
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すことが重視されます。オーク樽での熟成が行われ、フランス産の樽を使用している可能性があります。熟成期間は約12か月と予想されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑な香りが徐々に開いていく。
味わい
アタックは丸みがあり、果実の甘味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事や集まりに適している。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%