Rutas de Cafayate #Expresivo Red Blend

ルータス・デ・カファヤテ・エクスプレシーボ・レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドでクリア。【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。第三アロマとしては、わずかにバニラとトーストの香りが感じられる。【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がる。中間はクリーミーで、複雑な味わいが楽しめる。フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。【余韻】しっかりとした余韻が続き、果実とスパイスが融合する。

ルータス・デ・カファヤテ・エクスプレシーボ・レッド・ブレンドは、アルゼンチンのボデガス・エチャルトによって生産される赤ワインです。カファヤテは高地に位置し、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟を促進します。このワインは、リッチな果実味とスムーズなタンニンを持ち、バランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
スムーズなタンニン
果実味の豊かさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルチキン
牛肉のステーキ
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
ローストポーク

醸造について

推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すことが重視されます。オーク樽での熟成が行われ、フランス産の樽を使用している可能性があります。熟成期間は約12か月と予想されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

最初はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑な香りが徐々に開いていく。

味わい

アタックは丸みがあり、果実の甘味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事や集まりに適している。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5