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赤

Bozeto de Exopto Tinto

ボセト・デ・エクソプト・ティント

Bodegas Exopto

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 65%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、花の香り(バラ)、ハーブの香り(タイム)が感じられます。第二アロマには軽やかなバターの香ばしさ、パンの香りがあります。第三アロマには、熟成によるバニラと微かに革の香りが広がります。 【味わい】アタックは果実の豊かさがあり、ミディアムボディで中間は滑らかな口当たりです。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが取れています。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味が残ります。

ボセト・デ・エクソプト・ティントは、スペインのボデガス・エクソプトによって生産される赤ワインです。生産者は、地元のぶどう品種を活かし、テロワールの特徴を大切にしたワイン造りを行っています。未発表の産地とアペラシオンにもかかわらず、ワインはそのユニークなキャラクターで注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミディアムボディ
果実の豊かさ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ローストビーフ
スパイシーなソーセージ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

テンプラニーリョ
30%
グラシアーノ
20%

生産者

Bodegas Exopto

ボデガス・エクソプト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

テンプラニーリョ
30%
グラシアーノ
20%

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで豊かな果実味が押し寄せ、中盤では酸味が心地よく感じられる。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで、バランスの取れた味わいが広がる。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめると予測され、熟成ポテンシャルも高い。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5