Exopto Cuvée Luca

エクソプト・キュヴェ・ルカ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、ほのかなスパイスやハーブのニュアンスが漂う。熟成によるバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、柔らかなタンニンが中間の膨らみを引き立て、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実味とスパイスのアクセントが特徴的。

エクソプト・キュヴェ・ルカは、ボデガス・エクソプトによって生産される赤ワインで、独自のスタイルとテロワールを反映しています。生産者は、地域の特性を活かし、バランスの取れたワイン作りに注力しています。エクソプトのワインは、品質と個性を追求した結果、ワイン愛好家から高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルーティー
柔らかなタンニン
心地よい酸味
複雑さ
バランスの取れた

料理との相性

グリルした牛肉
鴨のロースト
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクを使用して発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12〜18ヶ月と考えられ、ワインに深みを与えています。

ヴィンテージ

4件)

外観

深いルビー色で、やや紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした涙を形成する。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい締まりを持つ。

総合

現在飲み頃でありつつも、数年の熟成に耐えうるポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適な選択肢。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5