テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリー、プルーン、バニラ、スパイスの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間でしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】長い余韻があり、カカオのニュアンスが残る。
コレクシオン・マルティネス・テンプラニーリョは、ボデガス・ファウスティーノによって生産される赤ワインです。テンプラニーリョ種の特徴を活かし、果実味とバランスのとれた酸味が感じられます。生産者は、品質を重視し、伝統的な製法を守ることで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プルーン
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
豚肉のロースト
ミートタコス
醸造について
発酵にはステンレスタンクが使用され、温度管理が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は、黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした酸とタンニンがバランスを保っています。中盤ではスパイシーな要素が加わり、余韻にかけて滑らかさが際立ちます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうですが、さらに熟成するポテンシャルもあります。特別なディナーや友人との集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5