テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したベリーの香り、スパイス、バニラ、革、トリュフが絶妙に調和し、複雑な香りを醸し出す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はしっかりとしたタンニンとともにバランスが取れ、フィニッシュにはオークのニュアンスが広がる。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が残る。
イ・グラン・レゼルヴァ・75・アニベルサリオは、ボデガス・ファウスティーノが手掛ける特別な赤ワインです。ファウスティーノは、伝統的なスペインのワイン生産者として知られ、特にリオハ地区での優れたワイン造りに定評があります。このワインは、特別なアニバーサリーを祝うために作られ、洗練された味わいと深い風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、伝統的な手法が用いられ、発酵はステンレススチールタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間はおそらく24ヶ月以上と考えられます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな紫のニュアンスが感じられます。粘性も高く、グラスの内側にしっかりとした涙が残ります。
香り
開いた瞬間には黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが立ち上ります。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、さらに土のようなアーシーなニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実の豊かさが感じられます。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、丸みを帯びた酸味が全体を引き締めます。余韻には穏やかなスパイス感が残ります。
総合
今飲むには適しており、今後数年の間に熟成が期待できます。特別なディナーや祝賀の場で楽しむのに最適なワインです。