テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】熟したベリーやプラムの香りに、微かなスパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、バニラやチョコレートの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がります。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスとフルーツの風味が漂います。
セレクシオン・デ・ファミリア・クリアンサは、ボデガス・ファウスティーノによって生産される赤ワインです。ファウスティーノは、スペイン・リオハ地方の伝統的なワイナリーで、品質と伝統を重んじたワイン造りで知られています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。テロワールの影響を受けた深い味わいは、赤ワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、これによりワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが印象的。
香り
開いた直後は黒果実の香りが前面に出ており、時間経過とともにスパイスやバニラの香りが顔を出してくる。熟成による複雑さが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではしなやかなタンニンが口全体を包み込む。酸味はバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
総じてバランスが取れており、2023年頃から飲み頃を迎えると予想される。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。