テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りがあり、第二アロマとしてはバターやトーストが感じられる。第三アロマとしてバニラやスパイスのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。中間ではスムーズに広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーな余韻が。 【余韻】長く、ダークフルーツとバニラの香りが持続する。
フィンカ・カレリオ・テンプラニーリョ・バリカは、ボデガス・フォンタナによって生産される赤ワインで、スペインの典型的なテンプラニーリョを使用しています。このワインは、厳選されたぶどうから造られ、バリカでの熟成により深みと複雑さを加えています。フルボディで、飲みごたえがあり、様々な料理と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵後にバリカで熟成されることで特有の風味を醸し出しています。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、約12ヶ月熟成されることで、滑らかさと深みを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃密な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経過すると、土やハーブの香りが複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤には豊かな果実味が感じられる。タンニンは滑らかで、酸は心地よくバランスが取れている。フルボディで、力強い印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりに最適。今後の変化が楽しみなワイン。