テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味に続き、複雑なスパイス感が広がる。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、バニラやオークの香ばしさが感じられる。
リオハ・ボルドン・クリアンサは、ボデガス・フランコ・エスパニョラスによって生産される赤ワインで、リオハ地域の伝統と品質を代表するワインです。リオハは、スペインのワイン産地として名高く、独自のテロワールが特徴です。このワインは、熟成された風味とバランスの取れた酸味が魅力で、食事とのペアリングに優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
複雑なスパイス感
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
タパス
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインにより深い味わいと香りを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバニラやスパイス、少しの煙草のニュアンスが加わる。果実の新鮮さと熟成による複雑な香りが調和している。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が支えとなり、タンニンは柔らかくバランスが良い。後味にはほのかなスパイス感が残り、心地よい余韻につながる。
総合
飲み頃は今から数年先で、熟成ポテンシャルも感じられる。食事との相性が良く、特に赤身肉や濃厚なソースとのペアリングに最適。多様なシーンで楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5