テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが中間でしっかりとした膨らみを持つ。フィニッシュには程よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よく続く。
Molom Tintoは、スペインのBodegas Gallegasによって生産される赤ワインです。このワインは、地域の特性や気候条件を活かした個性的なスタイルを持っています。生産者は、品質にこだわり、地元の風土に根ざしたワイン作りを行っています。テロワールの影響を受けた味わいは、飲む人に新しい体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
程よい酸味
ミネラル感
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストポーク
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
醸造について
生産者は、手摘みで選別したぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は、一般的に12ヶ月程度が予想されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが支配的で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや軽い土のニュアンスが現れ、香りの層が増す。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュな酸味が心地よく、果実味が豊か。中盤ではミディアムからフルボディの展開があり、タンニンは柔らかく、バランスが取れている。酸味は心地よく、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年以内で、開けたてでも楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。バーベキューやパスタ料理と相性が良く、カジュアルな集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%