テイスティングノート
【外観】深みのある琥珀色で、透明感があります。 【香り】ナッツやドライフルーツの香りが豊かに広がり、カラメルやスパイスのニュアンスも感じられます。熟成の影響で、バニラや革の香りも現れます。 【味わい】アタックは甘美で、口の中で豊かな膨らみを持ち、干しぶどうや蜂蜜の風味が広がります。フィニッシュには、微妙な苦味が残ります。 【余韻】長く持続する余韻で、ナッツの風味が印象的です。
La Garrocha Olorosoは、Bodegas Grantにより生産される豊かなデザートワインです。このワインは、アンダルシアの伝統的なスタイルを反映し、熟成されたオロロソの特徴を持っています。テロワールは不明ですが、スペインの温暖な気候が濃厚で力強い風味を育む要因となっていると推測されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
La Garrocha Olorosoは、伝統的なオロロソスタイルで製造されており、自然発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、数年以上の熟成期間があると推測されます。これにより、複雑な風味が生み出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、金色の輝きが感じられます。濃厚な色合いとともに、グラスの縁に沿って滑らかに流れる粘性が見られます。
香り
開けた直後はドライフルーツやナッツの香りが強く、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが増してきます。ほのかにオークの香ばしさも感じられます。
味わい
アタックは甘美で、豊かなドライフルーツの風味が広がります。中盤では酸味と甘みのバランスが絶妙で、滑らかな口当たりが続きます。タンニンは非常にソフトで、全体的にリッチな印象です。
総合
飲み頃は今から数年後まで持続しそうで、熟成ポテンシャルも高いです。デザートとのペアリングや特別なシーンで楽しむのに最適です。