テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りがあり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。余韻には樽からのバニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンが特徴で、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、スモーキーなニュアンスが心地よいです。
コスタハン・クリアンサは、スペインの高品質な赤ワインで、豊かな風味とバランスの取れた構成が特徴です。ボデガス・インペリアレス・アバディア・デ・サン・キルセが手掛けるこのワインは、地元の伝統と現代的な技術を融合させ、飲み手に深い印象を与えます。テロワールの影響を受け、果実味豊かでありながら、熟成による複雑さも持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コスタハン・クリアンサは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法で熟成されます。主にオーク樽での熟成が行われ、ワインに複雑さと風味を与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスを回すとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土や革の香りが顔を出し、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、全体を引き締めている。後味にはスパイシーさが残る。
総合
2020年は飲み頃が早く、今から数年は楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズと好相性。友人との食事会に最適。