テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤い果実のアロマ(チェリー、プラム)に加え、ほのかなスパイスやハーブの香りが広がる。さらに、熟成による複雑な香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実味がしっかりとし、中間ではスムーズな口当たりがあり、フィニッシュには優雅なタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、バニラやスパイスのニュアンスが心地よく続く。
Finca Aguilera Crianzaは、Bodegas Imperiales-Abadía de San Quirceによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なワインスタイルを受け継いでいます。クリアンサの名の通り、熟成を経て風味が深まることを目的とし、特にテロワールに根ざした特徴を持つワインです。高品質なブドウを使用し、バランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、厳選されたブドウを使用して発酵され、熟成においてはオーク樽を用いて行われることが推測されます。一般的に、クリアンサは約12ヶ月以上熟成されるため、その間にワインの風味が豊かに発展します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビーレッド。輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスを回すと美しいレッグが見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。エレガントなアロマが全体を包み込み、深い複雑さを感じる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味も程よく、バランスが良い。余韻にはスモーキーさが残り、心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後が理想。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に優れた品質を持ったワイン。