テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間にはスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュにはしっかりとした酸味が残り、バランスが良い。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的である。
バルソティーロ・クリアンサは、ボデガス・イスマエル・アロヨによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なスタイルを体現しています。テロワールの影響を受けた豊かな風味が特徴で、熟成によりその魅力が際立ちます。このワインは、食事との相性も良く、様々な料理と合わせて楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
チェリー
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮
グリルチキン
パスタボロネーゼ
チーズプレート
ローストポーク
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されると推定されます。一般的に、クリアンサは少なくとも12ヶ月の熟成が求められ、ワインに複雑さを与えます。樽熟成により、バニラやスパイシーなノートが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの壁に程よく残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の香りと共に、わずかに土っぽさも感じられる。
味わい
アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味が果実の甘みを引き立てる。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルは十分にある。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事や特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%