テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟した黒果実の香りが広がり、スパイスや土のニュアンスも感じられる。さらに、わずかなハーブの香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味とタンニンのバランスが良い。中間では豊かな膨らみがあり、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような深みがある。
バルソティーヨ・フィンカ・ブエナビスタは、ボデガス・イスマエル・アロヨが生産する特別な赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと共に、情熱をもって作られたものです。生産者は、地域の気候と土壌を最大限に活かし、質の高いワインを目指しています。ワインは、エレガントでありながら力強い印象を与え、食事と共に楽しむことができる位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用していると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を引き立てつつ、樽由来のニュアンスも加わるように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、豊かな色合いが視覚的に楽しませてくれる。
香り
開いた直後は、黒い果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかに土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、滑らかな口当たりを提供。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成を楽しむことができる。特別な食事や集まりに最適で、肉料理や濃厚なチーズとの相性が抜群。