【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】青リンゴや柑橘のフレッシュな果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりとしている。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュではミネラル感が残る。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、軽やかな余韻が特徴的。合計429文字
ブラン・ド・ブランは、ボデガス・ホセ・L・フェレールによって生産される白ワインで、主にシャルドネを使用したスパークリングワインとして知られています。このワインは、特にシャルドネの特徴を引き立てるために慎重に醸造され、フレッシュでリフレッシングな味わいが魅力です。テロワールは不明ですが、土壌のミネラル感がワインに深みを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクを使用することが推測されます。熟成は数ヶ月行われ、ワインの風味を深めるためにスパークリングの手法が用いられます。
外観
輝く淡い黄色で、透明感があり、微かな緑色のニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが印象的。時間が経つにつれて、白花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良く、余韻にかけてミネラル感が強調される。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成にも期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンでも楽しめるワイン。