【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイシーさとハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】力強いアタックから、滑らかなタンニンと果実味が広がり、心地よい酸がバランスを取る。余韻には微かなバニラとスパイスが感じられる。 【余韻】長めで、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。
デュエス・カベルネ・ソーヴィニヨン・マントネグロは、ボデガス・ホセ・L・フェレールによって生産される赤ワインです。このワインは、スペインの特定の産地に由来し、リッチでフルボディなスタイルが特徴です。生産者は、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく8～12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために新しい樽と古い樽が使われることが多いでしょう。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る足が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体的に滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2028年までと予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉と合わせるのが推奨される。