テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】第一アロマとして柑橘類や青リンゴの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマにはミネラル感がほのかに香る。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな酸味が中盤に膨らみをもたらし、フィニッシュにはクリーミーな口当たりが楽しめる。 【余韻】心地よい余韻があり、ミネラル感が残る。
ヴェリタス・ブランは、ボデガス・ホセ・L・フェレールによって生産される白ワインで、独特の味わいと香りを持っています。生産者は、地元の特性を活かしたワイン造りに力を入れており、テロワールの恩恵を受けています。ただし、具体的な産地やアペラシオンは不明で、ワインの位置づけは多様な料理とのペアリングが楽しめるものとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、清澄後に瓶詰めされると考えられます。熟成はおそらく数ヶ月間行われており、フレッシュさを維持するための工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からわずかに緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は柑橘系の果実と白い花の香りが立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが加わる。非常にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘や青リンゴのフレーバーが広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年が予想され、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理と合うシーンに最適。