テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴ、洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてトーストやパンの香ばしさが感じられる。さらに第三アロマには微かなナッツやバニラの香りも現れる。 【味わい】アタックはシャープで、口の中に広がる爽やかさが特徴。中間ではフルーティーな甘みが感じられ、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘系のさっぱりとした風味が特徴的。
ヴェリタス・ブリュットは、ボデガス・ホセ・L・フェレールが手掛けるスパークリングワインで、特に洗練された味わいが特徴です。生産者は、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生産しています。テロワールについては不明ですが、彼らのワインは常に高い評価を受けており、特別な場面で楽しむのにふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経てスパークリングワインとして仕上げられます。熟成は一般的に数ヶ月間行われ、ボディと複雑さを引き出すプロセスが施されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は低めで、シャープな印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わる。全体的にフレッシュでエレガントな香りが特徴的。
味わい
アタックはクリスプで、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、レモンや洋ナシのニュアンスが交わる。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今であり、軽快なスパークリングが楽しめる。熟成ポテンシャルは限定的だが、数年の保存での変化も期待できる。パーティや特別な日のお供にぴったり。