テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはダークベリー、プルーン、スパイスが感じられ、第二アロマからは微かなバター、トースト香が広がる。第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、なめらかなタンニンが心地よく、口の中でフルーティーな膨らみを見せる。フィニッシュにはスパイシーさが感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残る。
セニョリオ・デ・ラ・エラルタ・グラン・レゼルヴァ・ティントは、ボデガス・ラ・エラルタによって生産される赤ワインです。生産者は、伝統的な手法を守りつつ、高品質なワインを追求しています。テロワールは不明ですが、スペインの赤ワインの特徴を反映した深い味わいと複雑な香りを持つことが期待されます。グラン・レゼルヴァとして、熟成を経た豊かな風味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ダークベリー
プルーン
スパイス
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
ラザニア
チーズプレート
バーベキュー
煮込み料理
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために長期間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な粘性を示す。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。しっかりとしたアロマが印象的。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出ており、徐々にスムーズなタンニンが広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや記念日など、特別なシーンにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%