テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】果実味豊かな第一アロマにはブラックベリー、チェリーが広がり、第二アロマとしてバターやトースト香が感じられる。さらに、熟成由来のバニラや革の香りも楽しめる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかでふくよか。フィニッシュではタンニンが心地よく感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実の風味が残る。
セニョリオ・デ・ラ・エラルタ・レゼルヴァ・ティントは、スペインのワイン生産者ボデガス・ラ・エラルタが手掛ける赤ワインです。このワインは、知識と情熱をもって造られ、テロワールの特性を活かした品質の高いワインとして位置づけられています。繊細なバランスと深みのある味わいが特徴で、食事との相性も良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これにより風味がより深まると共に、滑らかなタンニンが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る跡がしっかりとした印象を与える。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、時間が経つにつれて熟成感のあるスパイスやバニラの香りが広がる。微かに土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤にかけて滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、心地よい。
総合
全体的にバランスが取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンに適している。