テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、カシスが広がり、第二アロマとして軽やかなスパイスの香りが感じられる。さらに、熟成によるバニラやチョコレートのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間ではしっかりとしたタンニンと酸が心地よく、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな風味が楽しめる。
ヘレフォード・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのボデガス・ラ・ローザが生産する赤ワインです。この地域は高品質なマルベックの産地として知られ、豊かなフルーツ感としっかりとしたタンニンが特徴です。ボデガス・ラ・ローザは、優れたテロワールを最大限に活かし、バランスの取れたワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を引き出すためにマセラシオンを行う。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与える。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が中程度。透明感があり、視覚的に楽しませてくれる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが顔を出し、全体のアロマが複雑化する。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな風味が広がる。中盤では、ジューシーな酸味としっかりとしたタンニンがバランスよく融合し、心地よい飲みごたえを提供。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。果実味と酸のバランスが良く、肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンに最適。