テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、そして微かなバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの中に果実味とスパイスが調和し、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。
カミーノ・デル・モンテ・グラン・レゼルヴァは、ボデガス・ラ・トナダによって生産された赤ワインです。生産者は、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指し、品質の高いワインを生産しています。このワインは、豊かな風味と深い色合いが特徴で、特別な場面にふさわしい一本として位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
カシス
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽でおこなわれると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビーレッド。輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、エッジには紫がかっている。
香り
開いた直後は熟したベリー系の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。奥には土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは上品でなめらか。余韻にはスパイシーさが残り、全体にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やパスタに合うシーンで楽しめる。全体的にクオリティの高いワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201513.5%
201413.5%
201313.5%
201213.5%