Gran Reserva

グラン・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(黒胡椒)、バニラ、土の香りが複雑に絡み合う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間でまろやかさが広がり、フィニッシュではタンニンがしっかりと感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の芳香が残る。

グラン・レゼルヴァは、スペインの伝統的な赤ワインで、特に長期熟成に適したワインとして知られています。ボデガス・ラグニージャは、品質を重視した生産者であり、優れたテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、豊かなフレーバーと深い色合いが特徴で、特別な食事や大切な場面で楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
まろやかさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
トリュフパスタ
チーズプレート
チョコレートデザート

醸造について

このワインは、伝統的な手法で発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常36ヶ月以上で、果実の特徴を引き出しつつ、樽からの香りが加わります。特に、熟成中にワインの風味が深まるように工夫されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にも存在感を感じる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや特別な場面で楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5