テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちが豊か。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュなアロマに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がありながら中間に果実の甘みが広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】長く続く余韻には、軽いナッツの風味が感じられる。
Cava Reyes de Aragón Brut Natureは、スペインのカバ生産者ボデガス・ランガによって手がけられたスパークリングワインです。カバは主にカタルーニャ地方で生産され、伝統的な瓶内二次発酵による特徴的な泡立ちとフレッシュな酸味が魅力です。このワインは、ナチュラルなスタイルを追求し、余計な糖分を加えないブリュット・ナチュールとして仕立てられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で作られ、瓶内二次発酵を行って泡立ちを形成しています。発酵はステンレスタンクで行い、熟成は瓶内で一定期間行われます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は1年以上の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた瞬間には新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実感がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーな泡が口全体を包み、酸味が引き締まった印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口。
総合
今飲み頃で、フレッシュさを楽しむことができる。熟成ポテンシャルはややあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽食と相性が良いシーンに推奨。