テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】初めはダークチェリーやプルーンの甘い果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後には、土やミネラルの香りも顔を出す。 【味わい】アタックは豊かで、ジューシーな果実味が感じられる。中盤ではスムースなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が心に響く。
Pi-3.1415 Concejon Tintoは、Bodegas Langaが手がける赤ワインで、独自のスタイルと革新性が特徴です。生産者は、地元のテロワールを生かしたワイン作りに情熱を注いでおり、品質の高いワインを生産しています。特にこのワインは、そのユニークな名前からも示されるように、数学的な美しさと調和を象徴しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月で、ワインの複雑さを引き出すために細心の注意が払われていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にスラリとした涙が残る。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーのフルーツ香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。ほのかに土の香りも漂い、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりとしたバランスを保っている。余韻にはスパイスの風味が残り、心地よい。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。