テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成に伴い、バニラやトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、口の中で広がる果実味とタンニンのバランスが素晴らしい。フィニッシュではしっかりした酸が心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実の風味とわずかなスパイシーさが感じられる。
Pieza el Collは、Bodegas Langaによって生産された赤ワインで、深い色合いと豊かな香りが特徴です。生産者は、地元のテロワールを活かしたワイン造りに注力しており、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを提供しています。どのような料理とも相性が良い一杯となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒い果実
プラム
スパイス
土の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
豊かな果実味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
トマトソースのパスタ
きのこのリゾット
醸造について
醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われ、発酵後はオーク樽で熟成されると推定される。熟成期間は12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えるための工夫がなされている可能性がある。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は美しく、濃厚な印象を持つ。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが主体で、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、満足感を与える。
総合
全体的にバランスが取れた印象で、飲み頃は今から数年後と予測される。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面や食事と合わせて楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5