テイスティングノート
【外観】クリスタルのような輝きと泡立ちの良さが印象的です。 【香り】第一アロマに柑橘系のフレッシュな香り、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、わずかにトースト香が顔を出します。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間ではフルーティーな膨らみを見せ、フィニッシュには清涼感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘の風味が感じられます。
アガタ ブリュット キュヴェは、Bodegas Lozanoが手がけるスパークリングワインで、独自の製法とテロワールを反映した個性的なスタイルが特徴です。生産地は不明ですが、スペインのスパークリングワインの伝統を受け継ぎ、フレッシュでエレガントな味わいを持っています。特に、アペラシオンやぶどう品種が不明なため、幅広いシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、スパークリングの特性を引き出すために二次発酵を経ます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、泡立ちを整えます。熟成期間はおおよそ9ヶ月程度の推定です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、泡立ちも豊か。粘性は軽やかで、グラスに注ぐと細かい泡が持続的に立ち上る。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが際立ち、時間が経つと白い花やトースト香が現れる。全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤ではレモンやグリーンアップルの風味が感じられ、バランスの取れた酸と軽いミネラル感が印象的。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
このワインは飲み頃であり、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむには最適。アペリティフや軽食と合わせるのが推奨。