テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、熟成に伴うバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間には滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュは長く、心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は長く、バニラとスパイスの風味が印象的です。
ベレンガリオ・グラン・レゼルヴァ・テンプラニーリョ・メルロは、ボデガス・ロザーノによって生産される赤ワインです。テンプラニーリョとメルロをブレンドしたこのワインは、スペインの伝統を反映しつつ、現代的なアプローチで醸造されています。テロワールの詳細は不明ですが、バランスの取れた味わいと豊かなアロマが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
心地よい酸味
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と予想され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(4件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした跡を残す。
香り
最初は黒い果実やプラムの香りが広がり、時間が経過するにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられ、複雑な香りが重なり合う。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりと感じられ、中盤では滑らかなタンニンが舌を包み込み、酸はバランス良く調和している。余韻にはほのかなスパイスの風味が残る。
総合
現在飲み頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やハードチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613.5%
201513.5%
200713.5%